Tartare orientale


il 18 Novembre 2017 - 11:17 1.424

Tartare orientale

Ingredienti:

  • 300 gr. di tonno fresco

  • 5 cucchiai di aceto di lamponi

  • 5 cucchiai di salsa di soia

  • 5 cucchiai di sciroppo d'acero

  • zenzero fresco

  • foglie coriandolo fresco

  • foglie di senape rossa

  • 1 cucchiaino wasabi tobiko


Preparazione:

Affettiamo il tonno a cubetti regolari, preferibilmente dopo averlo abbattuto.

Prepariamo una marinatura con l’aceto di lamponi... CONTINUA A LEGGERE SU ANNASTYLE


il 18 Novembre 2017 - 11:17 1.424