- 1 conf. di pasta brisè
- 250 gr. di ricotta
- 1uovo
- 100 gr.di provolone piccante
- 50 gr. parmigiano
- 5 zucchine genovesi
- 5 carote medie
- 3 melenzane lunghe viola
- 2 peperoni rossi
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale
- pepe
Preparazione:
Laviamo accuratemente tutte le verdure e con l’aiuto di una mandolina, tagliamo le zucchine, le carote e le melenzane in senso verticale e tagliamo i peperoni in lunghe strisce. Rivestiamo con... continua a leggere su AnnaStyle
